Articulos etiquetados con " truchicultura"
Jul
29
2017

RAS

Sistemas cerrados de Recirculación de agua en Acuicultura, como modelo de gestión sostenible i Los Sistemas de Recirculación de agua en Acuicultura (RAS, por sus siglas en inglés) son, lejos, uno de los modelos más eficientes y respetuosos con el medio ambiente que existen. Tanto es así, que los RAS, cumplen por definición con varios requisitos de los documentos de la Comisión Europea, para la aplicación de la  Directiva Marco del Agua y la Directiva […]

Dic
11
2015

Dan Barber

Dan Barber es considerado el nuevo adalid de la gastronomía ecológica, su trabajo con verduras y otros productos producidos de forma absolutamente sostenible en su finca cercana a New York, lo ha validado como uno de los nuevos gurús de la eco restauración. Dan Barber comenzó a trabajar los campos y a cocinar para su familia y amigos en la Blue Hill Farm de Massachussets. En 2000 ya abrió como restaurante con sus allegados, y […]

Nov
25
2015

Ensayo sobre alimentos INTI MdP

Para la formulación de nuestros planes para el año entrante, deseamos comunicarnos con interesados en trabajar en colaboración, en la determinación de digestibilidad en vivo de ingredientes de alimentos balanceados para peces. Tenemos posibilidades de formular, fabricar los alimentos y además contamos con la posibilidad de compartir la tarea de realizar determinaciones de laboratorio. Por ello buscamos equipos de trabajo que cuenten instalaciones de cría de peces para poder llevar a cabo dichos ensayos.  Equipo de […]

Nov
25
2015

Curso de posgrado en Sistemas de recirculacion de agua

Cooperación Descentralizada entre Chile y Argentina desarrolla curso de posgrado en Acuicultura El proyecto permitirá el intercambio de conocimientos y buenas prácticas, y la formación de especialistas pioneros argentinos en sistemas de recirculación en acuicultura. I Atendiendo la necesidad común de Chile y Argentina por impulsar una acuicultura sostenible, dado su pujante crecimiento en Latinoamérica; el Programa de Cooperación Descentralizada entre ambos países, desarrolla el Curso de posgrado en Sistemas de Recirculación de Agua en […]

Sep
14
2015

Curso: Sistemas de recirculacion de agua en acuicultura

La Red de Fortalecimiento para la Maricultura Costera Patagónica – CONICET Invita a Ud. a participar del CURSO de Posgrado: I SISTEMAS DE RECIRCULACIÓN DE AGUA EN ACUICULTURA I OBJETIVO: Conocer y comprender los elementos ingenieriles y biológicos que permitan diseñar, dimensionar, construir sistemas y operar y controlar, instalaciones de cultivo usando la tecnología de recirculación y re-uso de aguas. I DESTINATARIOS: Productores, técnicos y profesionales que se encuentren trabajando en proyectos relacionados con la […]

Mar
23
2015

El rol de la acuicultura en la seguridad alimentaria

A continuación comparto una entrevista realizada por agrositio.com al Dr. Alejandro Flores Nava, representante de la FAO en Argentina; la cual trata sobre la solución de subnutrición de 52 millones de personas en la región, esclareciendo conceptos como: I Agricultura familiar Nutrición escolar Soberanía alimentaria Inocuidad en el consumo Seguridad alimentaria Redes de protección social Y a continuación de la entrevista, comparto un material realizado por los estudiantes del Centro de Residentes de la Universidad […]

Ago
30
2014

Ley Nacional de Acuicultura

Argentina presenta, tanto en sus aguas marinas como continentales, unos recursos pesqueros diversos y de moderadas dimensiones sobre los cuales se han desarrollado explotaciones comerciales de creciente importancia a lo largo de los últimos 50 años. La tendencia del subsector pesquero nacional es la de un estancamiento más o menos importante. En la última década se han dictado varias normas provinciales para promover el desarrollo de la acuicultura en la Argentina. Nuestra Ley no solo […]

Jul
30
2014

Nuevas jaulas para salmon

Una empresa noruega tiene planes de comenzar a criar salmones utilizando una nueva y gigante construcción que se basa en el diseño utilizado para las plataformas petroleras. El propietario de la granja acuícola flotante y robótica, la firma SalMar, considera que con el cultivo mar adentro pueden reducir los problemas de los piojos del salmón y proteger el salmón silvestre de las infecciones. Gustav Witzoe, fundador de la compañía y principal accionista, señaló: “Hemos estado […]

Mar
6
2014

Hacia la maricultura Argentina (3ra parte)

En la anterior entrega hablamos de los aspectos tecnológicos y de los inconvenientes sobre el desarrollo de la maricultura en nuestra plataforma marítima, por lo que en esta entrega, es lógico que hablemos y describamos nuestro escenario natural: MAR ARGENTINO   Con el nombre de Mar Argentino se denomina, fundamentalmente en la República Argentina, al sector del océano Atlántico que cubre la plataforma continental adyacente a sus costas. Definido como una región ecológica, el mar […]

Feb
5
2014

Hacia la maricultura Argentina (2da parte)

En la entrega anterior, “Hacia la maricultura Argentina (1ra parte)” describíamos “el bajo consumo de pescado” como uno de los causales de la falta de desarrollo de acuicultura marina en Argentina.   En esta oportunidad, realizaremos una descripción de la tecnología aplicada existente en acuicultura marina para engorde de peces, lo cual constituye otro causal de la falta de desarrollo, principalmente offshore.   Uno de los escenarios más complejos de la acuicultura marina es aquel […]

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